El passat diumenge 19 de Setembre vàrem poder disfrutar del ja segon aniversari del nostre grup excursionista-gastronòmic. Per celebrar-ho varem organitzar el que anomenàrem "verema infantil". La trobada començà a quarts de deu del matí a Can Batlle, casa pairal de Cantallops que avui en dia és també la seu del Celler Vinyes dels Aspres. Amb la mainada provista d'estisores i eines per veremar, ens vàrem acostar a la vinya a on els vam fer collir les diferents varietats que hi ha plantades de manera experimental en una de les passades de la vinya. Després, amb el raïm collit tornàrem cap al celler a on el varen "pitxar" (trepitjar) els petits de la colla. D'aquesta manera, segurament la més primitiva, varen poder veure com s'obté el most a partir del qual es pot el.laborar el vi. En acabat, esmorzàrem pa amb tomata i embotits al mateix pati de Can Batlle, acompanyat tot amb alguns dels excel.lents vins de la casa, que varen enllaminir a més d'un dels presents. Per acabar de rematar el matí, en David ens féu una visita guiada al celler a on varem poder veure de primera mà tot el procés des que entra el raïm fins que en surt ja embotellat, passant pels diferents processos de vinificació i criança.
Varem gaudir d'un matí relaxat i relaxant, vam donar als petits un especial protagonisme, va fer un dia esplèndid, varem menjar i beure bé, i el més important: varem fer país!!! segurament no es pot demanar més. Bé, si, només una cosa: no ho digueu a ningú...
Per Molts Anys Xiruca i Forquilla!!!
La primera: "aqui dalt som a la "rodalia" del Baix Empordà" (això és cosa del bisbalenc, que ens ha sortit integrista...)
La segona: "si us veieu molt "apurats", fins i tot podeu beure vi de Capmany..."
Des del grup Xiruca i Forquilla, agraïm la col.laboració del celler Vinyes dels Aspres de Cantallops, i l'especial interès d'en David en compartir la seva passió pel vi.
Per veure més fotos : http://picasaweb.google.com/xirucaiforquilla/VeremaInfantil?feat=directlink
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada